Minik Poğaçalar

Minik Poğaçalar

Malzemeler:

•2 yumurta

•1 çay bardağı ılık süt

•1 çay kaşığı tuz

•1 tatlı kaşığı şeker

•1 tatlı kaşığı kuru maya

•2 kibrit kutusu eritilmiş tereyağı

•2 bardak + 1 yemek kaşığı un

•Beyaz peynir

•Maydanoz

Yapılışı:

1.1 bardak un yoğurma kabına konur. Ortası havuz gibi açılır.

2.Ortasına sütte eritilmiş maya konur.

3.Yumurtalardan biri , şekeri , tuzu ve yağı konup güzelce harmanlanır. Hamur yoğrulur.

4.Hemen peşine 13 adet ceviz büyüklüğünde beze yapılır.

5.El ayası kadar açılarak içlerine istenen harçtan konur.

6.Uçlar karşılıklı kapatılır. Elde yuvarlanarak top şekline getirilir. Birleşme yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.

7.Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilir.

8.180 derece fırında pişirilir.

 Afiyet olsun...