tag:blogger.com,1999:blog-68876507328476314732024-03-13T21:36:00.645+03:00zevkiinci-ilk yemek denemeleri , çocuk gelişimi , hobi ...fotoğraflı, ayrıntılı anlatımı ile artık yemek yapmak çok daha kolay...zevkiinciincihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.comBlogger151125tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-57394293241460432692015-03-17T23:57:00.001+02:002015-03-17T23:57:45.601+02:00Browni Kurabiye<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-l47xBq2T5VU/VQijVpd79jI/AAAAAAAAA1Q/aD5rVGK1gLk/s640/blogger-image--1676693529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-l47xBq2T5VU/VQijVpd79jI/AAAAAAAAA1Q/aD5rVGK1gLk/s640/blogger-image--1676693529.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><b>Browni Kurabiye</b> </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">*125 g tereyağı </div><div class="separator" style="clear: both;">*1 çaybardağı sıvı yağ </div><div class="separator" style="clear: both;">*1 çaybardağı pudra şekeri </div><div class="separator" style="clear: both;">*1 yumurta </div><div class="separator" style="clear: both;">*3 su bardağı un </div><div class="separator" style="clear: both;">*1 paket vanilya </div><div class="separator" style="clear: both;">*1 paket kabartma tozu </div><div class="separator" style="clear: both;">*1 küçük paket kakao</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">- Bütün malzemeler karıştırılır. </div><div class="separator" style="clear: both;">- Hamur haline getirilir. </div><div class="separator" style="clear: both;">- Hamurdan koparılan parçalar yassı yuvarlaklar halinde tepsiye dizilir. </div><div class="separator" style="clear: both;">- 20 dk 180 derece fırında pişirilir. </div><div class="separator" style="clear: both;">- Önceden şerbet pişirilir ve soğumaya bırakılır. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">(Şerbeti: 1 su bardağı suda 1 su bardağı şeker kaynatılarak hazırlanır.)</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">- Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcağı çıkana kadar dinlendirilip daha sonra soğuk şerbete daldırılıp ıslatılarak çıkarılır ve servis tabağına dizilir.</div><div class="separator" style="clear: both;">- En az yarım saat dinlendikten sonra afiyetle yenir. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-39550383300281851912014-09-04T13:34:00.001+03:002014-09-04T13:34:23.432+03:00UZUUUUUN BİR ARADAN SONRA MERHABA... <em>Uzunca bir süre ihmal ettiğim ve hatta kapatayım gitsin dediğim bloguma eskisi kadar sık olmasa da yeniden dönüş yapmaya karar verdim. Bu zaman zarfında neler yaptım? Aslında gözle görülür pek bir şey yaptığımı söyleyemeyeceğim. Tek gösterebileceğim şey 2,5 yaşına gelen oğlum. Vaktimin çoğunu ona yeni oyun icat etmekle geçiriyorum. Ya da ucu bucağı gelmeyen sorularına cevap yetiştirmekle... :)) Oğlum 2,5 yaşında ve artık bir birey olduğunu ciddi ciddi hissettiriyor. Onun da duyguları , istekleri , hayalleri var. Onun da ihtiyaçları var. Ve bunları artık daha da dillendiği bir döneme girdiğimiz için daha yoğun fark etmeye başladık. Dolayısı ile her şeyden çok onunla vakit geçirmek durumunda kalıyoruz. Bundan da çok zevk alıyoruz. Rabbim dileyen isteyen herkese evlat sevgisini nasip etsin inş...</em><br />
<em></em><br />
<em></em>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-79554262072296556472013-05-06T11:36:00.000+03:002013-05-06T11:36:01.982+03:00Kıymalı Patatesli Börek<strong>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/-N_0j0O0kTd0/UYdh5Mq6yPI/AAAAAAAAAk4/IyyYdGm9T2E/s640/blogger-image-352249552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-N_0j0O0kTd0/UYdh5Mq6yPI/AAAAAAAAAk4/IyyYdGm9T2E/s640/blogger-image-352249552.jpg" /></a></div>
</strong><strong>Malzemeler </strong><br />
* 2,5 adet yufka <br />
* 250 g kıyma <br />
* 2 adet orta boy patates <br />
* 1 adet soğan <br />
* tuz , karabiber , pul biber <br />
<br />
<strong>Sosu için :</strong><br />
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ <br />
* 1/2 çay bardağı süt <br />
* 1/2 çay bardağı su <br />
* 1 adet yumurta<br />
<br />
<strong>Üzeri İçin:</strong> <br />
Susam , çörek otu , (yumurta sarısı veya yoğurt)<br />
<br />
<strong>Yapılışı:</strong><br />
1) Yemeklik doğranan soğanlar sıvı yağda hafif kavrulur.<br />
2) Üzerine kıyma ilave edilir suyunu çekene kadar kavrulmaya devam edilir.<br />3) Üzerine rendelenmiş patatesler ve baharatları ilave edilerek 5 dk kadar daha ocakta tutulur. <br />
İç harcımız hazır :)<br />
4) Yufkalar ortadan 2 ye bölünür.<br />
5) Sos için kullanılacak malzemeler çırpılır. <br />
6) Serilen yarım daire yufkaya sos dökülür, iç harcı aralıklı olarak üzerine azar azar serpiştirilir.<br />
7) Düz olan kenardan başlayarak sarılır. Şimdi elimizde uzunca bir rulo oldu. <br />
8) Yağlanan tepsiye ortasından başlanarak sarmal şekilde yerleştirilir. Bu işlem tepsi dolana kadar devam eder.<br />
9) Üzerine artan sosumuz varsa dökülür ve sonra isteğe göre yumurta sarısı veya yoğurt sürülür. (Ben sadece yoğurt sürdüm. Yaklaşık 2 tatlı kaşığı)<br />
10) Çörek otu ve susam serpiştirilir.<br />
11) 180-200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir. (Ben yaklaşık 35-40 dk pişirdim.)<br />
<br />
AFİYET OLSUN...<br />
<br />
NOT: Fotoğraf kalitesi için yine üzgünüm... :(<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/-hEz_0PgIpQQ/UYdifp3acRI/AAAAAAAAAlA/dk77wVcMB-M/s640/blogger-image--503847468.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-hEz_0PgIpQQ/UYdifp3acRI/AAAAAAAAAlA/dk77wVcMB-M/s640/blogger-image--503847468.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-60551278428996666952013-04-24T13:40:00.001+03:002013-04-24T13:40:15.612+03:00Vee Tatil YazısıUzun zamandır istediğim ama kelimelere döküp dilimden düşürmeye cesaret edemediğim ailemi ziyaret konusu durduk yerden bir anda gündeme bomba gibi düştü. ( Cesaret edememe sebebim; küçük bir çocuk ile yolculuğun ne kadar yorucu olduğunu biliyor olmam. ) <br />
<br />
Konunun nereden çıktığına gelecek olursak : <br />
<br />
Tarih 10 Mart 2013 (Güzel bir pazar günü.)<br />
Annemle kısa bir telefon görüşmesi yaptık. (Babaannemin yaşlı ve hasta olması nedeni ile bütün çocukları sırası ile bakıyor . O ay da sıra yine annemlerde idi. ) Annem telefonda bana 'babaanneni halan istedi bugün onu bıraktık geldik' diye söyleyince bir an aklıma bir kurt düştü. (12 Mart benim doğum günüm ; yani 2 gün sonrası... Daha önce doğum günümde eşimle önceden planlayıp sürpriz yapmış , Ankara'ya gelmişlerdi . Hatta beni annem uyandırmıştı .) ''Acaba? '' dedim kendi kendime . ''Neden olmasın?'' Gelmesine bir engel kalmamıştı. <br />
<br />
Tarih: 11 Mart Pazartesi <br />
Bir yandan çılgınca temizlik yapıyorum bir yandan sürekli annemle telefon konuşmamızı düşünüyorum bir yandan da ümitleniyorum. Ümitlendim ki ne ümitlenme... Hemen kafamdan kurdum. Dedim ki ''ben Oğuz'un yerinde olsam nasıl plan yapardım?'' Annemler otobüsle geleceği için sabah erkenden bana (!) çaktırmadan onları nasıl karşılarım diye düşündüm. Herhalde ''iş seyehati çıktı , ihaleye şehir dışına gidiyoruz erkenden ofise gidip oradan yola çıkılacak'' derdim diye aklımdan geçirdim. Sonrada dedim '' Yok yaa Oğuz herhalde böyle bir plan yapmaz'' Derken telefon çalmasın mı? Arayan eşim. ''yaa canım bişey dicem ama kızma. Yarın işimiz çıktı bi Denizli'ye gidip gelmem gerekecek'' Ben :'' 😳 yaa inanmıyoruum '' dedim. Sonra beklediğim sürprizi (!) bozmamak için ''Neyse napalım git gel bari!'' diyiverdim. Allah'ım ümidim git gide artıyor. Saatler ilerledikçe dahada kuruyorum beynimde. Tabi kimseye belli etmiyorum ;) Yani gelecek olsalar bile neden bu kadar heyecan yaptım anlamadım. Herhalde özlemim pik yapmıştı o günlerde... <br />
<br />
Tarih : 12 Mart Salı <br />
Sabah Ömer saat 7.00 da uyandı. Emzirip uyuttum, yatağına yatırdım . Oğuz evde mi diye kontrol ettim ki gerçekten erkenden çıkmış. Annemler geldiyse onları karşılamaya gidecek ya (!) Yatağa uzandım ama gözüme uyku girmiyor . Hesap yapıyorum kafamdan; ''Alanya'dan burası sekiz saat. Akşam 23.00 da binseler otobüse, saat 7.00 da Ankara'da olmalılar. Aştiden burası yarım saat sürse , 7.30 da evde olurlar. '' Hadi İnci uyuu! Zaten gece Ömer uyutmadı derdin ne? Kestir işte biraz. Onlar gelince sürpriz olur'' Yok olmuyor , bir türlü gözüme uyku girmiyor. Zorla uyumuştum Ömer'in sesiyle saat 9.00 da uyandım . Bir yandan da mutfakta telefonum çalıyor . Koştum bakmak için. İçimden geçiriyorum ; ''Annemler gelmiş salona yatmış olsunlar lütfen '' Telefonu elime aldım ki ekranda annecik yazıyor ''olamaaaaaaz'' dedim. Nasıl ümitlenmiştim . O zaman Oğuz'da Denizli'ye gitti gerçekten :( Anneme telefonda anlattım . Ben çok fena birşeye ümitlendim diye... Annem tüh tüh vah vah dedi durdu. Onların da Alanya'da kermesleri düzenlenecekti bir hafta sonrası . Onun hazırlıkları çok yoğun bir şekilde geçiyormuş. Yoksa gelmeyi o da çok istiyormuş... Bu konuşmadan sonra Oğuz'u aradım . Denizli'ye girmek üzere olduklarını söyledi . Sonuç olarak sıradan bir güne başlamış olduk :( <br />
<br />
Öğlene doğru kapı çaldı kayınvalidem ile eltim bana sürpriz yapmış gelmişler. Çok mutlu oldum. Onlara da sabah kafamda kurup kendimce yazdığım senaryodan bahsettim. Aslında kayınvalidem plan yapıyormuş. Eşime uçak bileti almasını işini ona göre ayarlamasını söylemiş durmuş ama eşimin de işinin yoğun olduğu döneme denk gelmiş. İkindi gibi onları uğurladım .<br />
Akşama da Ankara'da okuyan kardeşim çıktı geldi :) kafasında yılbaşı parti şapkası . '' yaa sürpriz yapayım dedim kapıcıya yakalandım. Adam delimi bu diye garip garip baktı bana :)) '' diyor. İlahi Gamze çok güldürdü beni... Peşine eşim geldi akşam bizi balıkçıya yemeğe götürdü . Anlayacağınız güzel bir gün geçirdim . Eve geldiğimizde Oğuz ''haftasonu seni Alanya'ya götüreyim mi? ''dedi. Çok sevindim çok mutlu oldum. O hafta sonu olmasa da iki hafta sonra gitmeyi başardık. Geç de olsa bu yazıyı yazma imkanı buldum ya seviniyorum açıkcası. <br />
<br />
Tatilde yaşadıklarımızdan ve yolculuğun nasıl geçtiğinden bir sonraki yazımda bahsedeceğim ... <br />
<br />
Sevgiyle kalın ... :))incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-5137019667432407152013-04-01T17:00:00.000+03:002013-04-01T17:06:34.798+03:00Balkon Düzenlemece<br />
Yaz mevsiminin yaklaşması ile evim için yeni çözüm arayışına girdim. Geçen sene yazın kapattırdığımız balkona mobilya arıyorum . Henüz karar aşamasına gelmesek de aklımda az çok şekillendirdim sayılır . Kesinlikle beyaz ve ahşap olsun istiyorum . Beyaz olsun ki çok toz göstermesin ;) ama acaba ahşap mobilya balkon için kullanışlı olurmu ? Sıcaktan , güneşten yanma bur de suyla temasta şişme , çürüme yapar mı ? Bu sorularıma cevap bulabilirsem aşağıdaki fotograflardaki gibi bir şeyler hayal ediyorum. Dikdortgen masa , 2 tekli sandalye 1 adette 2 kişilik bank.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-fFbQ8KacyVI/UVmOBr_T47I/AAAAAAAAAkU/cGdsRQ66RWE/s640/blogger-image--2068163979.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://lh3.googleusercontent.com/-fFbQ8KacyVI/UVmOBr_T47I/AAAAAAAAAkU/cGdsRQ66RWE/s400/blogger-image--2068163979.jpg" width="266" /></a></div> 1. Fotoğraf ikea 2012 yaz kataloğundan , digerlerini internetten farklı sitelerden buldum.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-MqV3Sw1fPh4/UVmN_Vy7B9I/AAAAAAAAAkM/nkY21N0jwGo/s640/blogger-image--1438110003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://lh6.googleusercontent.com/-MqV3Sw1fPh4/UVmN_Vy7B9I/AAAAAAAAAkM/nkY21N0jwGo/s400/blogger-image--1438110003.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-WDZ62XqrNW8/UVmOEJb4CPI/AAAAAAAAAkc/giWQzDruUh4/s640/blogger-image-1003054490.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-WDZ62XqrNW8/UVmOEJb4CPI/AAAAAAAAAkc/giWQzDruUh4/s640/blogger-image-1003054490.jpg" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-9EKYmnPi_xg/UVmOHTqrA0I/AAAAAAAAAkk/meqb0s6r4ug/s640/blogger-image--1106708955.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-9EKYmnPi_xg/UVmOHTqrA0I/AAAAAAAAAkk/meqb0s6r4ug/s640/blogger-image--1106708955.jpg" /></a></div><br />
Son fotoğrafta bir çeşit köşe mobilyası . Geniş balkonlar hatta teraslar için güzel bir alternatif olabilir diye düşünüyorum. <br />
Bakalım bizim tercihimiz nasıl bir şey olacak? incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-90710639279027464572013-04-01T16:23:00.000+03:002013-04-01T16:40:43.543+03:00Son zamanlarda Son bir haftadır kayınvalidemin hasta olması sebebiyle eczaneye gidemedim . Bilenler bilir oğluma ben işe gittiğim zamanlarda kayınvalidem bakıyor . Dolayısıyla onun hasta olması demek çocuğun bakıcısız kalması demek. <br />
Bir haftadır evde çılgınca yemek yapıyorum , temizlik yapıyorum , el işi yapıyorum ve tabi ki bol bol oğlumla keyifli vakit geçiriyorum. Annesinin yanında büyüyen çocuklar gercekten çok şanslı . Benimki şu 14 aylık geçmiş zamanının yarısını annesi ile yarısını babaannesi ile geçirdi. (Elhamdülillah) <br />
Birlikte olduğumuz günlerde kelime dağarcığına yenilerini ekleme imkanımız oluyor ve bu benim çok hoşuma gidiyor. Henüz ''anne, baba, mama , meme , dede , atta , attı , bebe , aba '' diyebiliyor . Aslında kendince kullandığı bir dili var. Hatta o kendince birşeyler anlatıyor ve anlatamazsan üzülüyor bazen sinirleniyor bile. <br />
Geçen akşam babası ile ayran çırptılar. Babası kabı tutuyor kendisi çirpmaya çalışıyor . <br />
Neyse yemeğe oturduk onu ye bunu ye Ömer hiç bir şeyi kabul etmiyor . Bi yandan 'abaa abaa' diye ağlıyor . Neyse dedik biz yiyelim ona birazdan yediririz. Ama olmuyor çocuk bir türlü sakinleşmiyor. Sonradan aklıma geldi sormak . 'Ömer ayran içer misin ?' dedim. 'Hıı ' dedi sesi kesildi. Sakince 'ayyaa' dedi. Kuzucummm masaya oturduğumuzdan beri ayran istiyormuş . Bende yersiz mızırdanıyor zannettim. Ayran istediğini zor da olsa anlamış olduk. Böylece bir kelime daha öğrenmiş olduk. Hayat bakalım bize daha neler öğreteceksin :))incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-41061808997388437472013-03-11T00:12:00.001+02:002013-03-11T00:21:17.126+02:00Tavada Portakalı Somon Balığı<span class="Apple-style-span" style="color: black; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-qkFqA5gkyVg/UT0FMICbsWI/AAAAAAAAAj8/7fyz7seR8l0/s640/blogger-image-1942992851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-qkFqA5gkyVg/UT0FMICbsWI/AAAAAAAAAj8/7fyz7seR8l0/s640/blogger-image-1942992851.jpg" style="cursor: move;" /></a></span><br />
<br />
Cuma akşamı eşimin dışarıda programı vardı . Dolayısıyla evde oğluşum ile baş başa yemek yiyecektik . (Sabahtan beri inadı tutan Ömer parka onu götürdüğüm ve çılgınca yorduğum halde acıktığını kabul etmeyip yeme konusunda bütün ısrarlarıma karşı gelmeyi başarmıştı. ) İkindi vakti gibi kayınvalidem arayıp yemeğe davet etti . Balık kızartacaklarmış bizi de bekliyorlarmış . Oğuz'un akşam geç geleceğini , Ömer'in de uykusunun geldiğini söyledim ama içimde de kalmadı değil hani ;) Bende balık almaya çıksam diye düşündüm , çocuğu yeniden giydirmek zoruma gitti. <br />
<br />
Umutsuzca buzdolabını karıştırırken bir de ne göreyim ; buzlukta pembiş pembiş bakan bir tane somon dilimi... Kayınvalidem buzdolabını değiştirmişti önceki ay . Yenisi gelip servis tarafından kurulana kadar buzluktakilerden birazını benim dolaba transfer etmiş . <br />
<br />
Daha önce hiç somon yapmamıştım . Hemen buzluktan çıkarıp çözünmeye bıraktım . O arada Ömer'i uyutup internetten somon tarifi aramaya koyuldum. Birbirinden güzel tarifler var ama genelde fırında . Bir dilimcik balık için kocaman fırını çalıştırmayı gözüm yemedi . Ben de tavada yapılan zahmetsiz birşey olsun dedim. İnanın hoşumuza da gitti . Oğlumla yarı yarıya bölüştük. Tüm gün aç gezen çocukcağız lüp lüp yuttu lokmaları maşallah ... Sizi tarifimle baş başa bırakıyorum ...<br />
<br />
Tavada Portakallı Somon Balığı <br />
Malzemeler:<br />
* 1 dilim somon balığı <br />
* 1 adet küçük patates<br />
* 1 adet küçük havuç <br />
* 1 adet küçük soğan <br />
* 2-3 diş sarımsak <br />
* 1 tatlı kasığı zeytinyağı <br />
* Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu ( isteğe bağlı )<br />
* Tuz ve karabiber<br />
<br />
<br />
Yapılışı :<br />
- Zeytinyağı tavaya alınır . Üzerine dilim dogranmış sarımsaklar eklenip çok az kavrulur . <br />
- Peşi sıra önce halka dilimlenmiş havuçlar sonra patatesler ilave edilip çok az da onlar pişirilir . <br />
- Tavada sebzeler hafif kenarlara doğru alınıp tavanın tam ortasına tuzla ve karabiberle marine edilmiş somon yatırılır . (bu işlem benim tercihimdi.) Tavanın kapağı kapatılır . <br />
- Yaklaşık 10 dk sonra altı kızaran balığın diğer tarafı çevirilir . <br />
- İki tarafında güzelce kızarıp sebzelerin piştiğinden emin olduktan sonra portakal suyu ilave edilip kapağı kapatılır. Suyu kaynayınca yemeğimiz hazır . ( Bu madde de tamamen zevkinize kalmış . İnanın portakal olsa da olmasa da çok lezzetli bir yemeğiniz olacak ) <br />
<br />
NOT: Eliniz biraz pratikse hazırlaması pişirmesi 20 dk yı geçmeyecektir . ;) <br />
Afiyet olsun ... <br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-86436790227415555862013-02-26T17:11:00.001+02:002013-02-26T17:11:10.181+02:00Hafta sonu 1Geçtiğimiz cumartesi kardesim Gamze bize geldi. Ona ne zamandır sözünü ettigim tavuklu lazanya tarifini tattırdım . Kiymalidan çok daha hafif ve bence daha lezzetli . Onun tarifini bir sonraki yazımda görebilirsiniz. Öğleden sonra ikea ya gidelim dedik. Saka maka bizim evden ikeaya gitmemiz trafikteki beklemeler dahil 40 dk sürdü . Ömer'in yolda huysuzlanip oto koltuğunda oturmamalı için bagirislari eşliğinde gecen koca 40 dk... Güç de olsa varabilmemize sevindik . <br />
Aslında amacım güzel bir camasir kurutmaligi almaktı ama gönlüme goresini bir türlü bulamadım. Bı kaç ihtiyacım olan ürünü aldıktan sonra yiyecek bölümüne gececektik ki oyuncak bölümünde minicik masalara oturmuş oyun oynayan bebeleri gördük . Bizimkini de bı masaya oturtuverdik. Başladı oynamaya güzel güzel . Henüz onun için erken olduğunu düşünsem de acaba bı masa sandalye almalı miyiz Ömer'e diye söylemeden edemedim . <br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/-o7WA0KZIQFU/USuRCpEz3OI/AAAAAAAAAjs/zPWdaQBjk_o/s640/blogger-image--1904343966.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-o7WA0KZIQFU/USuRCpEz3OI/AAAAAAAAAjs/zPWdaQBjk_o/s640/blogger-image--1904343966.jpg" /></a></div>
<br />
Kahvelerimizi yudumlayip biraz daha dolaştıktan sonra çıktık . Niyetimiz esimin is arkadaşları ile keşfettiği bir balıkçıya gitmekti. Daha arabaya binmemizle Ömer'in kucağımda uyuyakalmasi bir oldu . Biz bildiğimizden şaşmayalım , niyeti bozmayalım dedik . Eve kadar açlığa dayanamayız diye yine de gittik balıkçıya . Yanımdaki sandalyeye Ömer'i yatırdım sırtı ve bası kucağımda olacak sekilde. Yemekler gelene kadar uyudu öyle . Önce kuymak geldi sicacik ardindanda hamsiler ... <br />
<br />
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/-7WthC35e-A8/USuQ4zAqDMI/AAAAAAAAAjY/DP_VGZB3kHg/s640/blogger-image--410882340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-7WthC35e-A8/USuQ4zAqDMI/AAAAAAAAAjY/DP_VGZB3kHg/s640/blogger-image--410882340.jpg" /></a><br />
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/-2uCvhgtY7_8/USuQ939hg9I/AAAAAAAAAjg/xlme0bxdqBU/s640/blogger-image-2109642708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-2uCvhgtY7_8/USuQ939hg9I/AAAAAAAAAjg/xlme0bxdqBU/s640/blogger-image-2109642708.jpg" /></a><br />
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/-G0vXwKpClJ0/USuQ1FVmv2I/AAAAAAAAAjQ/U8MIY8gKa84/s640/blogger-image-1877521355.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-G0vXwKpClJ0/USuQ1FVmv2I/AAAAAAAAAjQ/U8MIY8gKa84/s640/blogger-image-1877521355.jpg" /></a><br />
<br />
Bir kaç hamsi yedikten sonra Ömer de uyandı . O da katıldı yemeğe. Uyku sersemi iken gayet sessiz ve suratsiz oturan oğlumu yan masadaki müşteriler pek bı sevdiler. Ardeşen spor kızlar kulubünün sporcuları Ankara'ya maca gelmişler . Gele gele yine kendi damak tadlarından vaz gecmeyip Karadeniz sofrasını secmişler :)) Biz sehir dısına bir yere gitsek herhalde gittiğimiz yerin meşhur yemeklerini yemek isteriz . O yüzden çok ilginç geldi bize bu durum ... <br />
Yemeklerimizi afiyetle yedikten sonra artık cayı da evde icelim dedik cocuk iyice sıkılmadan kalkalım diye ...<br />
<br />
Umarım herkesin haftasonu güzel geçmiştir...<br />
<br />
(Bu arada imla hatalarım olursa affola, telefondan blog yazmanın dezavantajı da bu olsa gerek. Türkçe karakter konusunda problem yaşıyorum...)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-54487036761894676832013-02-25T17:57:00.001+02:002013-02-25T17:57:12.391+02:00Blog icerigiBundan sonra blog icerigini değiştirmeye karar verdim. Yemek tariflerinden vaz gecmis değilim tabi ama her zaman yeni tarif ekleme fırsatım olmuyor. Malum küçük bir çocukla yemek yapmak çok zor . Yapmayı geçtim de fotograf çekmek tam bir işkence ... Hal böyle olunca blog aylarca sessiz kalabiliyor. Fırsat buldukça çektiğim fotografları paylaşmaya çalışacağım . Ama onun dısında hayatımda var olan pek çok şeyi daha paylaşacağım. Gelecek bölümler için şimdiden iyi seyirler ...<br />
<br />
incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-73627747287570930172013-01-31T13:00:00.001+02:002013-01-31T13:00:31.661+02:00ÇİKOLATALI CHEESE CAKE ( çiz kek) :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zUX_qpSyAb8/UQpGeVxoIWI/AAAAAAAAAiM/ODm1GpznrPw/s1600/DSC_0320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="267" src="http://4.bp.blogspot.com/-zUX_qpSyAb8/UQpGeVxoIWI/AAAAAAAAAiM/ODm1GpznrPw/s400/DSC_0320.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><em>MALZEMELER:</em></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><em>TABANI İÇİN:</em></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>*2 paket burçak bisküvi</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>*3 yemek kaşığı tereyağı</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>*1 avuç fındık</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><em>ORTA KATMAN İÇİN:</em></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>*3 yumurta</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>*1 su bardağı toz şeker</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>*2 paket labne peyniri (ben bimde satılan kerem labneyi kullandım. 300 mg lık paket olduğu için 1 paket yetti)</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>*1 paket krema</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>*2 yemek kaşığı un</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>*1 paket vanilya</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><em>ÇİKOLATALI SOS İÇİN:</em></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>*1 paket krema</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>*1 kare bitter çikolata (evde bitter çikolata kalmamıştı. küvertür sütlü çikolatadan göz kararı koydum)</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-H0Xv_KFZImA/UQpGmAsYEzI/AAAAAAAAAiU/3S9kISB4ERI/s1600/DSC_0324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="267" src="http://2.bp.blogspot.com/-H0Xv_KFZImA/UQpGmAsYEzI/AAAAAAAAAiU/3S9kISB4ERI/s400/DSC_0324.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
YAPILIŞI:</div>
<ol>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Burçak bisküviler ve fındıklar rondoda kırılıp güzelce karıştırılır. </div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Karışıma tereyağı eklenir.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt konulur ve bu karışım üzerine dökülür. Elle bastırılarak tamamen kalıba oturması sağlanır. (Not: kalıbın yan yüzeylerine yağlı kağıt konmadığı için oraları yağlamakta fayda var)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bir kapta yumurtalar şekerle çırpılır. Diğer mazemeler de eklenip biraz daha çırpılır. Bu karışım kelepçeli kalıptaki bisküvilerin üzerine dökülür.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
180, 200 derecede 40 dk, üzeri sertleşene kadar pişirilir.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cheese cake fırından çıkıp soğuduktan sonra üzeri için krema kaynama noktasına kadar ısıtılıp ocak kapatılır. İçine bitter çikolatalar atılıp eritilir. Bu karışım soğumuş olan cheese cake'in üzerine dökülüp donması için buzdolabına konur.<br />Afiyet olsunnn..</div>
</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3ksvPDnvJ7o/UQpGrKbFdYI/AAAAAAAAAig/i1tQdlog7cs/s1600/DSC_0326.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="267" src="http://2.bp.blogspot.com/-3ksvPDnvJ7o/UQpGrKbFdYI/AAAAAAAAAig/i1tQdlog7cs/s400/DSC_0326.jpg" width="400" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cfJrQ45LVDw/UQpGrHRjJmI/AAAAAAAAAic/1sjyVLKCZ8Q/s1600/DSC_0332.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="267" src="http://3.bp.blogspot.com/-cfJrQ45LVDw/UQpGrHRjJmI/AAAAAAAAAic/1sjyVLKCZ8Q/s400/DSC_0332.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="left">
PS: fotoğrafların kötü kalitesi için üzgünüm. Bir yandan bıcırık oğlum makinenin boyun askısını çekiştiriyordu. En net çekebildiklerim bunlar. Photoshop yapma imkanımda olmadı malesef. Bir dahaki sefere o uyurken çekmeye çalışırım artık.... Hoşçakalın....</div>
incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-47325966038062018382013-01-19T11:52:00.001+02:002013-01-19T11:52:57.134+02:00YENİDEN MERHABA<em>Uzuuuun upuzun bir aradan sonra yeniden merhaba...</em><br />
<em>Biliyorum dinlenme sürecini çok ama çok uzattım. Artık yeniden yazmaya karar verdim. Eskisi kadar düzenli olmayabilir ama elimden geldiğince bişeyler paylaşmaya çalışıcam. </em><br />
<em>Bunca zamandır neler mi yaptım?</em><br />
<br />
<em>*Allah'ın izniyle bir bebiş dünyaya getirdim.</em><br />
<em>*Onunla uykusuz geceler geçirdim.</em><br />
<em>*Zaman içinde gülmeyi , oturmayı , emeklemeyi öğrenişini hayretle izledim.</em><br />
<em>*Bol bol ce eeeee oyunları oynadım.</em><br />
<em>*Bebişi eğlendirmek için girdiğim hallerden dolayı zaman zaman kendimden utandım :)</em><br />
<em>*Bebişle 2 kez uçak, 2 kez de arabayla olmak üzere seyehatlere çıktım.</em><br />
<em>*Arada oyalanmak için ufak tefek el işleri yaptım.</em><br />
<em>*Yeni yeni hobiler edindim.</em><br />
<em>*Yeni tarifler denedim.</em><br />
<em>*Yeni arkadaşlar edindim.</em><br />
<em>*Yeni kitaplar okudum.</em><br />
<em>*Evimi;yürümeyi öğrenmek ve bi an önce bütün gizli kapaklı yerleri dağıtmak için heveslenen oğluşum için modifiye etmeye başladım.</em><br />
<em>*Zaman zaman depresyonlara girdim [ bayanların olmazsa olmazı ;)]</em><br />
<em>*Sık sık bel ağrıları çektim.</em><br />
<em>*Benim kurallarım , benim planlarım , benim düzenim , benim eşyalarım diyen biriyken birden bire bütün hayata müdahale eden , hatta bizi o minicik parmağında oynatan küçük beyefendiye çoğu zaman güldüm geçtimmm...</em><br />
<em>*''Bugün canım bişey yemek istemiyor, öylece ufak atıştırmalarla geçiştirelim'' dönemlerini geride bıraktığımızı anladım ve her güne farklı bir çorba yapma çabasına girdim.</em><br />
<em>*Onunla ilklerin tatlı heyecanını yaşadım.</em><br />
<em>*Cep telefonumun fotoğraf kapasitesinin sınırlarını zorladığını ve bakınca kendime ait bir tek fotoğrafın olmadığını farkettim.</em><br />
<em>*Her ne kadar oğluşum bana mamaaa diye seslense de ben bu sene anneliği öğrendim. :)) </em><br />
<br />
<em>İşte benim 1 yılım böyle geçti. Yeni senenin getireceği güzellikleri dua ile beklemeye başladım. Rabbim bütün güzellikleri üzerinizden eksik etmesin...</em>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-15744685710439749512011-10-19T16:00:00.000+03:002011-10-19T16:00:02.780+03:00Kuru Börülce Salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NxYNrZxEAL0/Tp61i-PDU4I/AAAAAAAAAhg/knozEGrL_qw/s1600/DSC_0949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" rda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-NxYNrZxEAL0/Tp61i-PDU4I/AAAAAAAAAhg/knozEGrL_qw/s640/DSC_0949.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; font-style: italic; font-weight: bold; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Kuru Börülce Salatası</span></div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; font-style: italic; font-weight: bold; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Malzemeler:</span></div><ul><li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">1 bardak kuru börülce</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">2 adet taze soğan</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Yarım demet dere otu</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Tuz</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Limon</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Nar ekşisi</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Zeytinyağı</span></div></li>
</ul><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; font-style: italic; font-weight: bold; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Yapılışı:</span></div><ol><li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Akşamdan suya ıslanan börülceler sabah üzerini geçecek kadar suda haşlanır.</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Soğuduktan sonra ince doğranan soğanlar ve dere otu eklenir.</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Tuz, limon suyu ve nar ekşisi ilave edilir. </span></div></li>
</ol><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Afiyet olsunnn....</span></div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><br />
</div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-83453152718702080672011-10-19T15:10:00.000+03:002011-10-19T15:10:50.680+03:005 Ay Sonra Yeniden... Kaldığımız Yerden...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-pU88HbpzDic/Tp6-A2Fd1vI/AAAAAAAAAho/xki_AQtV-oE/s1600/31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" rda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-pU88HbpzDic/Tp6-A2Fd1vI/AAAAAAAAAho/xki_AQtV-oE/s640/31.jpg" width="640" /></a></div><br />
<em>Uzuuuuun bir aradan sonra tekrar merhaba...</em><br />
<em>Aslında yeniden çalışmaya başladıktan sonra ayda bir de olsa paylaşımlarıma devam etmek istiyordum ama nasip işte. İnsanoğlu kendi planları olsada hakkında yazılanın dışına çıkamıyor. En son paylaşımımı 10 mayıs 2011 tarihinde yapmışım. Ki o dönemde bile halihazırda fotoğraflanmış tariflerim vardı. 16Mayısta ailemize katılacak yeni bireyin, mercimeğimin haberini alıp akabinde beni bulantılı günlere sokması nedeniyle bir süre mutfaktan uzak kaldım. O dönemde sağolsun eşim de kayınvalidem de çok yardımcı oldular. Neredeyse haftanın üç günü kayınvalidemlere yemeğe gittik , her gidişimizde bize bir günlük yemek verdi. O sayede altı günü kurtarmış olduk. Geriye kalan bir günde de ya dışarıda yedik ya da evde kahvaltı, makarna tarzı geçiştirmelerde bulunduk. Bırakın yemek yapmayı, yapılan yere girmek hatta bazı zamanlar yapılmış yemekten bahsetmek bile yüzümü düşürmeye yetiyordu. </em><br />
<em>Ramazan ayının gelmesiyle yeniden mutfağa girebilmem o dönemde mucize gibi gelmiş olsa da ilk 4 ay içinde bulantıların kesileceğinin bilincindeydim esasında. Yine de bir müddet daha bulantı olacak korkusuyla kendimi çok zorlamamaya, elimden geldiğince bişeyler yapmaya devam ettim. O sebepten olacak ki uzun süren sessizliğim 6 ayı tamamlayana kadar sürdü. 7. ayımıza girdiğimiz şu günlerde kendimi çok yormamak şartıyla yemek yapmaya çalışıyorum. İşten gelince bacaklarımın ağrıması uzun süre ayakta durmama engel olsa da elhamdülillah kendi yağımızda kavrulup kendi kendimize idare etmeye çalışıyoruz...</em><br />
<em>Yine elimden geldiğince, becerebildiğimce birşeyler yapıp sizlerle paylaşmayı ümit ediyorum..Benim için dua eden iyi dilekte bulunan bütün arkadaşlarıma en içten sevgilerimi gönderiyorum... İyiki varsınız....</em>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-79261834116793460052011-05-10T15:39:00.000+03:002011-05-10T15:39:02.375+03:00Vişne Kompostosu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7c4LmyW9c5E/Tb_Cp2DrHzI/AAAAAAAAAhM/dXFeYWn8mwA/s1600/DSC_0879.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428px" j8="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-7c4LmyW9c5E/Tb_Cp2DrHzI/AAAAAAAAAhM/dXFeYWn8mwA/s640/DSC_0879.jpg" width="640px" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-n6MlL5PGriI/Tb_CsMAXC1I/AAAAAAAAAhQ/rNkjwUgXN0g/s1600/DSC_0874.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640px" j8="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-n6MlL5PGriI/Tb_CsMAXC1I/AAAAAAAAAhQ/rNkjwUgXN0g/s640/DSC_0874.jpg" width="428px" /></a></div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;"><em>Bayılıyorum bu vişne görüntülerine. Eskiden komposto sevmezdim pek ama ankaraya geleli bunlara da alıştım pek çok şey gibi. Geçen sene yaz sonuna doğru annemin hazırlayıp verdiği dondurulmuş <a href="http://zevkiinci.blogspot.com/2010/10/visne.html">vişneleri</a> böylece bitirmiş bulunmaktayız. Kış boyu taze meyvesuyu içmek oldukça keyifliydi. Bu yaza hazırlık olsun diye yavaş yavaş buzluğu boşaltma çalışmalarına başladık. Bakalım bu sene bize neler gösterecek...</em></span></div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong><em>Vişne kompostosu</em></strong></span></div><ul><li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">250 g dondurulmuş vişne</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">5 bardak su</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Yarım bardak<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>şeker</span></div></li>
</ul><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong><em>Yapılışı: </em></strong></span></div><ol><li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Suda şeker kaynatılır, kaynamış suya dondurulmuş vişneler atılır. </span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Yarım saat daha kaynadıktan sonra altı kapatılır, dinlendirlir.</span></div></li>
</ol><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Afiyet olsun...</span></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-10371181405412828672011-05-08T10:00:00.003+03:002011-05-08T10:00:04.322+03:00Çikolatalı Havuç Topları<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-auTkJPvt65g/Tb_GZdnPvnI/AAAAAAAAAhU/BMkobbVwpPY/s1600/havuc+toplari.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640px" j8="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-auTkJPvt65g/Tb_GZdnPvnI/AAAAAAAAAhU/BMkobbVwpPY/s640/havuc+toplari.jpg" width="428px" /></a></div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; font-style: italic; font-weight: bold; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Çok pratik ama bir o kadar lezzetli bir tarifle yeniden karşınızdayım. Üniversite yıllarında ara sıra yaptığımız ama çikolatayı onun üstüne sürmektense kendim yerim düşüncesiyle çikolata kaplı olmayan havuç topları bile yiyenleri memnun etmekten geri durmadı.Fotoğraf kalitesi için diyecek sözüm yok akşamın geç saatinde yapar yapmaz löp löp kapışıldığı için 'aman durun net bi fotoğraf yakalayayım' deme şansına nail olamadım... :) Bu seferlik beni mazur görün...</span></div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; font-style: italic; font-weight: bold; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Havuç topları</span></div><ul><li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">400 g havuç</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">8 adet </span><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">petit</span><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;"> </span><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">beurre</span><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;"> bisküvi</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Yarım bardak şeker</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">80 g bitter çikolata</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">1 tatlı kaşığı tereyağı</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">7-8 adet kırık ceviz içi </span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">isteğe göre damla çikolata da içine karıştırılabilir. </span></div></li>
</ul><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong><em>Yapılışı: </em></strong></span></div><ol><li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Havuçlar rendelenir ve tavada üstüne şekeri konularak kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette suyunu çekene kadar pişirilir. </span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">içine bisküvi kırıkları eklenir ve güzelce yoğurulur. Top şeklinde yuvarlanır.</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Ayrı bi kapta çikolata ve tereyağı benmari usulü eritilir. Hazırlanmış olan topların üzerine sıcakken dökülür.</span></div></li>
</ol><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 10.8pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Afiyet olsun...</span></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-62933683504413247932011-05-03T11:45:00.000+03:002011-05-03T11:45:25.428+03:00Peynirli kırmızı biber sarma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FZsTLIf80wk/Tb-_r-JLEPI/AAAAAAAAAhI/VeXHk8DEqZQ/s1600/DSC_0870.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266px" j8="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-FZsTLIf80wk/Tb-_r-JLEPI/AAAAAAAAAhI/VeXHk8DEqZQ/s400/DSC_0870.jpg" width="400px" /></a></div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; font-style: italic; font-weight: bold; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Uzuuuuun bir aradan sonra yeniden merhabalar... Blogların kapatılıp yeniden açılması süresince pek çok blog yazarı bloglarından soğuyup geri dönme konusunda tereddütler yaşadı. Bende onlardan biriyim. Yeniden işe başlamış olmanın verdiği heyecanla birlikte acaba yemek yapmaya zamanım olacak mı sorusunun yanıtını önümüzdeki günler gösterecek. Şimdilik arşivimde olan önceden yaptığım ama paylaşmayı ertelediğim tariflerimle devam edeceğiz. Güzel günler geçirmeniz dileği ile...</span></div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; font-style: italic; font-weight: bold; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Peynirli kırmızı biber sarma</span></div><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; font-style: italic; font-weight: bold; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Malzemeler:</span></div><ul><li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">5 adet kırmızı biber</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">1 avuç ceviz içi</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">5 dal maydanoz</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Taze soğan</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Zeytin yağı</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Nar ekşisi</span></div></li>
</ul><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; font-style: italic; font-weight: bold; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Yapılışı:</span></div><ol><li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Kırmızı biberler közlenir. Kabukları soyulur, uzun ince şeritler halinde dilimlenir.</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Peynir, maydanoz, ceviz içi güzelce karıştırılarak iç harcı hazırlanır.</span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">4-5 dal taze soğanın sapları az suda haşlanır. </span></div></li>
<li><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Kırmızı biberin ucuna peynirli harçtan konur. Rulo şeklinde sarılır. Haşlanmış soğan sapları ile ortasından bağlanır. Servis tabağın dizildikten sonra çok az nar ekşisi ve zeytin yağı üzerine gezdirilir.</span></div></li>
</ol><div style="direction: ltr; language: tr; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: left; unicode-bidi: embed; vertical-align: baseline;"><span style="color: black; font-family: Arial; language: tr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-font-kerning: 12.0pt;">Afiyet olsun...</span></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-64084136802709074602011-03-20T10:00:00.003+02:002011-03-24T11:43:57.440+02:00Kıymalı Bezelyeli Patates<div class="O" v:shape="_x0000_s1026"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-pIPHoTFUmQU/TYHcLkzLq6I/AAAAAAAAAhE/Epufi1blj7w/s1600/DSC_0829.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" r6="true" src="https://lh3.googleusercontent.com/-pIPHoTFUmQU/TYHcLkzLq6I/AAAAAAAAAhE/Epufi1blj7w/s640/DSC_0829.jpg" width="428" /></a></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Kıymalı Bezelyeli Patates </i></b></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Malzemeler: </i></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">150 g kıyma </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 soğan </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">3 diş sarımsak </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 tatlı kaşığı domates salçası </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 tatlı kaşığı sıvı yağ </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">3 patates </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">3 kaşık bezelye konservesi </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Tuz </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Karabiber </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Pul biber </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Yapılışı: </i></b></div><ol><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Kıyma kavrulur. İçine ince doğranmış soğan ve sarımsaklar yağ ile eklenir ve kavrulmaya devam edilir.baharatları eklenir. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Halka doğranan patatesler fırın tepsisine yerleştirilir. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Kıymalı karışım üzerine dökülür. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Salça 1 kase suda eritilir, tuz eklenir ve patateslerin üzerine dökülür. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Patatesler yumuşayana kadar 200 derece fırında pişirilir. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Bezelyeler eklenir, 5 dk daha pişirilir. </div></li>
</ol><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';">Afiyet olsun...</div></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-203053076886137952011-03-17T11:56:00.000+02:002011-03-17T11:56:46.229+02:00Balkabaklı Kedidili Pastası<div class="O" v:shape="_x0000_s1026"><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-CiBKEYJlqB8/TYHaoJAhbmI/AAAAAAAAAg4/e5ydN8t2dQw/s1600/DSC_0783.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" r6="true" src="https://lh3.googleusercontent.com/-CiBKEYJlqB8/TYHaoJAhbmI/AAAAAAAAAg4/e5ydN8t2dQw/s640/DSC_0783.jpg" width="640" /></a></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><em><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Blogum yeniden açılınca eskiden kalma birikmiş tariflerle yayına devam ediyorum... Balkabağını çok sevmeyen eşime değişik bir tatlı denemesi yaptım. Muhallebi ile balkabağını kamufle ettim. Bence çok da lezzetli oldu. Sizde balkabağı sevenlerdenseniz denemenizi tavsiye ederim...</div></em></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><strong><em></em></strong> </div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Balkabaklı Kedidili Pastası </i></b></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Malzemeler: </i></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 paket kedi dili bisküvi </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Balkabağı sos için: </i></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">750g balkabağı </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 su bardağından 1 parmak az toz şeker </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Muhallebi için: </i></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 lt süt </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">9 kaşık toz şeker </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">7 kaşık un </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">2 kaşık nişasta </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 paket vanilya </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Üzeri için: </i></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Hindistan cevizi </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Ceviz </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Yapılışı: </i></b></div><ol><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Soyulup küçük doğranan balkabakları tencereye alınır. Üzerine şeker dökülüp kapağı kapalı olarak kısık ateşe konur. Suyunu salıp kaynayana kadar kapağı kapalı olarak pişirilir. Kaynama başladıktan sonra kapağı yarım açılır. Kabaklar yumuşayana kadar pişirilir. Suyu süzülerek kabaklar güzelce püre haline getirilir. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Muhallebi için vanilya hariç malzemeler tencereye alınır, pişince vanilya eklenir. Altı kapatılır. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Borcama kedidili bisküviler dizilir. Kabakların artan şerbeti ile ıslatılır.Üzerine bir sıra muhallebi dökülür. Hafif soğuyunca kabak püresi dökülür. Artan bisküviler pastanın üstünü örtmeye yetmeyeceği için kırılarak dökülür. Ben arasına 4-5 dilim kakaolu bisküvi karıştırdım. En son kalan muhallebi ile üstü örtülür. İsteğe göre hindistan cevizi, fındık, ceviz ile süslenir. Artan şerbet ile servis edilebilir. </div></li>
</ol><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';">Afiyet olsun...</div></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-1272524609076957322011-03-17T11:50:00.000+02:002011-03-17T11:50:14.476+02:00Bloglara Erişim Engeli Kaldırıldı<span style="color: #990000;"><strong>Blogger yasağı Cumhurbaşkanı Gül'ün de gündeminde. Bu konuda çok sayıda mesaj aldığını söyleyen Gül, sorunun çözümü için gereken girişimlerde bulunacağını duyurdu.</strong><br />
<br />
Gül, ''Blogların kapatılmasıyla ilgili de çok mesaj alıyorum. Anladığım kadarıyla bu alandaki hukuk gözden geçirilmeli ve kurallar toplu cezalandırmalara fırsat vermeyecek şekilde değiştirilmeli. Bu yönde gereken girişimlerde de bulunacağım'' yorumunu yaptı.</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #990000;">Kaynak : </span><a href="http://www.internethaber.com/blog-yasaginin-kalkmasi-icin-devrede-332576h.htm#ixzz1GqgixFef" style="color: #003399;"><span style="color: #990000;">http://www.internethaber.com/blog-yasaginin-kalkmasi-icin-devrede-332576h.htm#ixzz1GqgixFef</span></a><br />
<br />
Ve sonuç olarak bloglardaki engelleme kaldırıldı... Ne mutlu bize... Kaldığımız yerden bloglamaya devam edebiliriz...incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-71305830587056630072011-02-26T10:38:00.000+02:002011-02-26T10:38:09.171+02:00İncir Tatlısı<div class="O" v:shape="_x0000_s1026"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-FUNhpw1ge9Y/TV5sbxxuuKI/AAAAAAAAAgY/bfpa4RNac6s/s1600/incir+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" j6="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-FUNhpw1ge9Y/TV5sbxxuuKI/AAAAAAAAAgY/bfpa4RNac6s/s640/incir+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1.jpg" width="640" /></a></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';"></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';"><b><em>İNCİR TATLISI</em></b></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';"><b><i>MALZEMELER </i></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">10 adet kuru incir </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 su bardağı iri çekilmiş ceviz </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">10 tatlı kaşığı şeker </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Yarım çay bardağı su </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Yarım çay bardağı süt </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Yarım çay kaşığı tarçın </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Yapılışı: </i></b></div><ol><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">İncirleri yıkayıp, 15-20 dk. Ilık suda bekletin. (Saplarını kesmeyin.) Sudan çıkarıp kurulayın ve alt tarafından parmağınızla içli köfte oyar gibi delik açın, bu sırada </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">İncirin parçalanmamasına özen gösterin. Cevizden bir miktar alıp incirin içine doldurun ve yuvarlayarak kapatın.Saplar üste gelecek şekilde, </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Yayvan bir tencereye dizin.Üzerine süt ve su gezdirin, orta ateşte 15-20 dk. kaynatın. Soğuyunca servis tabağına alın ve tencerede kalan şerbeti üzerine gezdirin. İsteğinize bağlı olarak kaymak ile de servis edebilirsiniz, çok yakışıyor. </div></li>
</ol><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">NOT: Süt kullanmayıp yalnızca su ile de yapabilirsiniz. Ben sonrasında hafif fırında kızarttım. </div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';">Afiyet olsun...</div></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-57349413073145411202011-02-24T14:07:00.000+02:002011-02-24T14:07:26.303+02:00Zade Kebabı<div class="O" v:shape="_x0000_s1026"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8r1Nrlw1jR0/TV5qVot1YwI/AAAAAAAAAf8/Eyit7ynoBBw/s1600/zade5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" j6="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-8r1Nrlw1jR0/TV5qVot1YwI/AAAAAAAAAf8/Eyit7ynoBBw/s640/zade5.jpg" width="640" /></a></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><em>Zade Kebabı </em></b></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><em>Malzemeler: </em></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">3 Patlıcan</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">200 Gr. et</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 Soğan</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">4 Diş Sarımsak</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 Patates</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 Havuç</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 Domates</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">2 Biber</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 Çorba K. Domates Salçası</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Sıvıyağ</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Tuz</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Karabiber </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><strong><em>Üzeri İçin</em></strong>:</div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><ul><li>Dil Peyniri (Ben kaşar peyniri kullandım.) </li>
</ul></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><em>Hazırlanışı </em></b></div><ol><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Et tencerede kavrulur. Soğanı, sarımsağı doğranır ve yağ ile tencereye ilave edilir. İki dakika kadar daha kavrulduktan sonra salça eklenir. Ardından suyu verilip ve pişmeye bırakılır. Biberleri ince ince doğranır. Domatesleri küçük küçük doğranır. Tencereye ilave edilir ve kapağı kapatılır.</div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Patlıcanları alacalı şekilde soyulur. Uzunlamasına dörde bölünüp ve yağda kızartılır. Havucu ve patatesi küp doğranıp yağda kızartılır. Kızarmış patlıcanlar bütün malzemeleri alacak büyüklükte bir kaseye yan yana dizilir. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Uçları kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirilir. Etli karışımı üzerine eklenir. Son olarak kızarmış patates ve havucu dökülür. Patlıcanların uçlarını kapatılır. Kiremite veya borcama ters çevriir. Üzerine kaşar rendesi eklenir. Peynir eriyene kadar fırında pişirilir. </div></li>
</ol><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';">Afiyet olsun...</div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-J9cGuBeoZLE/TV5qWo4jqcI/AAAAAAAAAgA/sh4qgHSehpY/s1600/zade1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" j6="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-J9cGuBeoZLE/TV5qWo4jqcI/AAAAAAAAAgA/sh4qgHSehpY/s320/zade1.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-F2evQfcKhow/TV5qXoA2ZRI/AAAAAAAAAgE/0lY0AsbY3Co/s1600/zade2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" j6="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-F2evQfcKhow/TV5qXoA2ZRI/AAAAAAAAAgE/0lY0AsbY3Co/s320/zade2.jpg" width="320" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KaKDF5YF6Rk/TV5qYzy7wYI/AAAAAAAAAgI/KZ4_GRj9je4/s1600/zade3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" j6="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-KaKDF5YF6Rk/TV5qYzy7wYI/AAAAAAAAAgI/KZ4_GRj9je4/s320/zade3.jpg" width="320" /></a></div></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--jPAzSH3OMI/TV5qZmzS2KI/AAAAAAAAAgM/Rw7qJqoGbiE/s1600/zade4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" j6="true" src="http://3.bp.blogspot.com/--jPAzSH3OMI/TV5qZmzS2KI/AAAAAAAAAgM/Rw7qJqoGbiE/s320/zade4.jpg" width="320" /></a></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-22002306271964979972011-02-22T08:58:00.001+02:002011-02-22T08:58:35.598+02:00Pizza Poğaça<div class="O" v:shape="_x0000_s1026"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tlLNQr3kD5M/TWNeLfOMR-I/AAAAAAAAAgc/D1SqwJIm_WY/s1600/pizza+po%25C4%259Fa%25C3%25A7a2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" j6="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-tlLNQr3kD5M/TWNeLfOMR-I/AAAAAAAAAgc/D1SqwJIm_WY/s640/pizza+po%25C4%259Fa%25C3%25A7a2.jpg" width="428" /></a></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';"></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';"><em><b>Pizza poğaça</b></em></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';"><em><b> MALZEMELER</b></em>1 Su Bardagi Ilik Sut</div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';"><ul><li></li>
</em>
<li>1 Su Bardagi Sivi Yag</li>
<li>1 Su Bardagi Yogurt</li>
<li>1 Tatli Kasigi Tuz</li>
<li>1 Tatli Kasigi Seker</li>
<li>1 Kucuk Paket Toz Maya</li>
<li>Aldigi Kadar Un (Yumusak Bir Hamur Olacak Kadar)</li>
<li>18 tepeleme yemek kaşığı un aldı</li>
</ul></div><div><b><em>Suslemek Icin</em></b></div><ul><li></em></b>Domates</li>
<li>Beyaz Peynir</li>
<li>Yesil Biber</li>
</ul><div></div><div><em><b>YAPILISI</b></em></div><em></em><br />
<div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';">Afiyet olsun...</div></em>Toz mayayi, ilik sut ve sekerle mayalandirin. <br />
<ol><li></li>
<li>Diger malzemeleri ekleyip, yeteri miktarda unla yumusak bir hamur yogurun. </li>
<li>Hamuru iyice yogurduktan sonra uzerine nemli bir bez ortup, kabarana kadar dinlendirin.</li>
<li>Mayalanan hamurdan istediginiz boy parcalar kopartip, sekil verin ve uzerine domates, biber ve peynir dilimleri koyup, yaglanmis tepsiye dizin. </li>
<li>üzerlerine yumurta sarısı sürün.</li>
<li>180 derece firinda, uzerleri kizarincaya kadar pisirin </li>
</ol></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-42050913105539379552011-02-18T14:53:00.000+02:002011-02-18T14:53:20.865+02:00Karnabahar Brokoli Havuç Salatası<div class="O" v:shape="_x0000_s1026"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZOxdDNQIbak/TV5rlZLZcWI/AAAAAAAAAgQ/lO9vxqNm9w4/s1600/karn%25C4%25B1bahar1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" j6="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZOxdDNQIbak/TV5rlZLZcWI/AAAAAAAAAgQ/lO9vxqNm9w4/s640/karn%25C4%25B1bahar1.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hZmSlh-GU4w/TV5rmb3mDiI/AAAAAAAAAgU/woFxP0xzBAo/s1600/karn%25C4%25B1bahar2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" j6="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-hZmSlh-GU4w/TV5rmb3mDiI/AAAAAAAAAgU/woFxP0xzBAo/s640/karn%25C4%25B1bahar2.jpg" width="640" /></a></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i></i></b> </div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Karnabahar Brokoli Havuç Salatası </i></b></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Malzemeler: </i></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">2 havuç </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">5-6 dal brokoli </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">5-6 dal karnabahar </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><strong><em>Sos için: </em></strong></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1)zeytinyağı,limon suyu,nar ekşisi,tuz </div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">2)yoğurt,sarımsak,tuz </div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"> </div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Yapılışı: </i></b></div><ol><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Bütün sebzeler kaynamış suya ayrı ayrı atılıp 10 ar dk haşlanır. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Ilıyana kadar dinlendirilir. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">İsteğe göre ya nar ekşili sos ya da yoğurtlu sos ile servis edilir. </div></li>
</ol><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';">Afiyet olsun...</div></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-55426412791005775042011-02-12T10:00:00.002+02:002011-02-12T10:00:10.473+02:00Beşamel Soslu Brokoli<div class="O" v:shape="_x0000_s1026"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_02sAW6XXsjg/TUllbriRfKI/AAAAAAAAAfw/W2g0qePKY6k/s1600/sebze+graten.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" s5="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_02sAW6XXsjg/TUllbriRfKI/AAAAAAAAAfw/W2g0qePKY6k/s640/sebze+graten.jpg" width="640" /></a></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i></i></b> </div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Beşamel soslu brokoli </i></b></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Malzemeler: </i></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">3-4 dal karnabahar </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">3-4 dal brokoli </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">2 havuç </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Beşamel sos için: </i></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 yemek kaşığı sıvı yağ </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">2 yemek kaşığı un </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">2 bardak süt </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Üzeri için: </i></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>5-6 dilim kaşar peyniri </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><i>Yapılışı: </i></b></div><ol><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Sebzeler küçük parçalara bölünür ve 10’ar dk haşlanır. Bir fırın kabına alınır. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">Sıvı yağda un kavrulur, üzerine yavaş yavaş süt eklenir ve güzelce karıştırılarak pişirilir. Çok az tuz ve karabiber eklenir. Sebzelerin üzerine dökülür. </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">180 derece fırına verilir ve 15 dk pişirilir. Üzerine kaşar peyniri dilimleri dizilir. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. </div></li>
</ol><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';">Afiyet olsun...</div></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887650732847631473.post-4681520166033672812011-02-09T10:00:00.002+02:002011-02-09T10:00:09.673+02:00DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN<div class="O" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;" v:shape="_x0000_s1026"><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_02sAW6XXsjg/TUljW2rAWhI/AAAAAAAAAfo/4_ztcFXvHTc/s1600/muffin1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_02sAW6XXsjg/TUljW2rAWhI/AAAAAAAAAfo/4_ztcFXvHTc/s640/muffin1.jpg" width="640" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><strong><em>DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN </em></strong></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><strong><em>MALZEMELER </em></strong></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">3 adet yumurta </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1.5 bardak toz şeker </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">2/3 paket tereyağı </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 su bardağı süt </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">3 su bardağı un </div></li>
<li><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 paket kabartma tozu </div></li>
<li><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1 su bardağı damla çikolata </div></li>
</ul><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><b><em>Sos için; </em></b></div><ul><li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">½ su bardağı krema </div></li>
<li><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">½ paket bitter çikolata </div></li>
</ul><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"><strong><em>Yapılışı:</em></strong></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;"></div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">1. Fırını 180 derecede ısıtın. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">2. Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">3. Ardından oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">4. Sütü ekleyip karıştırın. </div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">5. Un ve kabartma tozunu da koyup kek hamurunu tamamlayın. </div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">6. Son olarak damla çikolatayı de ekleyin. </div><div style="mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">7. 180 derecede 45-50 dakika pişirin. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1;">8. Benmaride erittiğiniz sosu sıcakken üzerine dökün. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';">Afiyet olsun...</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: '100 50 0';">Not: Ben muffinleri kalıplardan çıkardıktan sonra kapak kısımlarını kesip içlerine ceviz kırığı ve sostan ilave etim. Ayrıca üzerlerine de sos ekledim. Çok daha lezzetli oldu...</div></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_02sAW6XXsjg/TUljaF6mrsI/AAAAAAAAAfs/RO4quS7EFs8/s1600/muffin2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_02sAW6XXsjg/TUljaF6mrsI/AAAAAAAAAfs/RO4quS7EFs8/s640/muffin2.jpg" width="640" /></a></div>incihttp://www.blogger.com/profile/17049483932347346831noreply@blogger.com0