Fırında Beşamel Soslu Makarna (Ayşe'nin Mutfağından)

Fırında Beşamel Soslu Makarna

Malzemeler:

• Yarım paket fiyonk makarna

Beşamel sos:

• 2 bardak süt
• 2 kaşık un
• 2 kaşık tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:

1. Makarna 10 dk haşlanır. (çok pişmeyecek biraz diri kalacak)
2. O esnada beşamel sos hazırlanır. Tereyağında un kavrulur. Üzerine azar azar süt ilave edilir.
3. Topaklanmamasına dikkat edilerek tel çırpıcı ile karıştırarak muhallebi kıvamına getirilir. Tuzu ilave edilir.
4. Kaşar peynirinin 3 te 2 si ilave edilir.
5. Süzülmüş makarnalar da sosa ilave edilir. Güzelce karıştırılır.
6. Fırın kabına alınır.
7. 200 derecede 20 dk-yarım saat gibi bir sürede makarna pişene kadar pişirilir.
8. Üzerine artan kaşar peyniri dökülür.
9. Kaşarlar iyice kızarana kadar fırında tutulur.
10. Dilimlenerek servis edilir.

Afiyet olsun....