Patates Salatası

Bu pazar kahvaltıda kendimizce şölen yapalım dedik. Uzun zamandır aklımda olduğu için ilk yaptığım patates salatası oldu. Sıcacık çayımızı koyduk tam yemeye başladık telefon geldi. Tabelacı dükkana gelmiş... Yeni tabela siparişi vermek için görüşmüştük ama saat vermemişlerdi bize. Gelince ararız dediler de sabah erken saatte gelecekleri hiç aklıma gelmezdi. Masamızı öylece bırakıp çıkmak zorunda kaldık. İşimiz bitip de döndüğümüzde çayı yeniden ısıtıp kaldığımız yerden kahvaltıya devam ettik.



Patates Salatası

Malzemeler:

4 adet orta boy patates

1 demet maydanoz

1 demet dere otu

2 adet taze soğan

1 adet domates

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet limon

Nar ekşisi

Tuz

Pul biber

Karabiber

Yapılışı:

Patatesler düdüklü tencerede 15 dk kadar pişirilir. Haşlanınca küp küp doğranır.

Maydanoz, dereotu, taze soğan ince ince kıyılır. Domates küp küp doğranır. Zeytinyağı,

limon, nar ekşisi, tuz, karabiber, pul biber eklenip harmanlanır. Patatesler de eklenir.

Afiyet olsun…