Şeker Hamurlu Sable Kurabiye

Uzun zamandır denemeyi isteyipte cesaret edemediğim bir şeydi şeker hamurlu kurabiye. Sonunda şeker hamurumu sipariş edip denemeye koyuldum. Küçükken oynadığım oyun hamurları gibiydi. Çok keyifli...

 

 

Sable Kurabiye

(küçük kalıpla 22 tane çıkıyor)

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 12,5 g toz badem
• Yarım yumurta beyazı
• Yarım çay kaşığı vanilya
• 75 g oda sıcaklığında margarin

Yapılışı:

1. Bütün malzemeler bir kapta yoğurulur.
2. Streç filme sarılarak yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
3. Merdane ile açılır. Kalıpla ya da çay bardağı ile istenen şekil verilir.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
5. 170 derece fırında 15-20 dk pişirilir.
6. Fırından çıkarılıp ızgara telinde soğutulur.
7. İsteğe göre soğumuş kurabiyelere bal sürülerek şeker hamuru yapıştırılarak süslenir.

Afiyet olsun...