Tarhana Çorbası
Malzemeler:
5 kaşık ev yapımı tarhana
5 su bardağı sıcak su
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Pul biber
Nane
Tuz
Yapılışı:
Tarhana 1 bardak soğuk suda karıştırılır.
Tencerede tereyağında salça kavrulur. Üzerine kuru nane, pul biber eklenir. Sıcak suyu
ilave edilir. Hemen peşine suyla karıştırılmış tarhana iyice karıştıra karıştıra tencereye
eklenir. 1 taşım kaynatılır. Ezilmiş sarımsak ve tuzu ilave edilir. Çorba yoğun gelirse
isteğe göre sıcak su ile seyreltilebilir.
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder